Restaurant le lazare paris eric frechon biography

Formé par de grands cuisiniers au Bristol, chez Taillevent et enfin au Crillon, consacré Meilleur Ouvrier de France en , Eric Frechon avait  ouvert en un bistrot à succès aux Buttes Chaumont.

Rappelé par l’Hôtel Bristol, il deviendra triple étoilé Michelin en puis élu « Chef de l’année » par ses pairs.

Aujourd'hui, il donne une nouvel élan à sa brillante carrière en ouvrant Le restaurant Lazare, nouveau lieu de vie et de gourmandise Gare Saint-Lazare.

Le Lazare, le restaurant mode d'Eric Fréchon.

Mais que ses nombreux aficionados se rassurent, il conserve bien évidemment ses fonctions au Bristol, où il continue à nous régaler de sa merveilleuse cuisine à L’Epicure.

Nous avons déjà beaucoup apprécié le cadre mis en scène par la talentueuse architecte d'intérieur Karine Lewkowicz, qui a su donner du style et une âme à ce vaste espace situé en façade de la gare Saint-Lazare entre les deux grands escaliers.